Tout savoir sur les soupes hivernales et... Offre Spéciale...


TRUC DE CHEF  

Comment choisir la soupe qui vous va bien ?

La soupe dans tous ses états

Aujourd’hui plutôt consommée en hors d’œuvre, la soupe a été pendant longtemps le plat principal, notamment dans les foyers plus pauvres.

Alors composée de légumes secs et de légumes frais, les paysans y trempaient le pain rassis, ce qui procurait à ce plat unique une valeur nutritionnelle idéale.

Au cours de temps et avec le développement de la richesse, la soupe s’est peu à peu diversifiée et de la viande, de la charcuterie ou des céréales y ont été ajoutées.

Et vous, quelle soupe vous chatouille les papilles ?

Voici les infos de Claire, adepte de la soupe, à toutes les saisons.


RECETTE  

5 soupes hivernales pour se tenir chaud

Qui n'a jamais apprécié un bon potage chaud un soir d'hiver ?

Avec un morceau de pain frais (maison tant qu'à faire, ou de la boulangerie bio artisanale du coin), c'est un repas léger et bourré de vitamines, qui peut avoir de nombreux goûts différents.

Voici notre sélection de soupes pour un hiver douillet et savoureux.

La soupe courges-millet
  • La soupe de butternut, une courge douce et savoureuse, légère et rassasiante à la fois.
  • Dans le même esprit, la soupe courge-millet, plus consistante et vous permettant de choisir la courge de votre choix.
  • Une recette de grand-mère toujours bien appréciée : la traditionnelle soupe à l'oignon.
  • La minestrone maison, pour avoir la certitude de manger des protéines (végétales) et un petit croquant que certains apprécient tant.
  • La soupe aux lentilles corail, pour un effet épais et onctueux, facile et rapide à préparer.

Sur quoi se porte votre choix ce soir ?


PLAISIR  

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