Voici une petite surprise pour vous redonner le sourire, et l'envie d'allier bonheur et gourmandises saines.

Très belle année 2011 de la part de toute l'équipe de NouvelleCuisineBio.

Que cette nouvelle année soit pleine de gourmandises saines et d'idées nouvelles, nous vous aideront à vous faire plaisir sans culpabilité!

Et n'oubliez pas de profiter de la vie (ça passe vite) en vous faisant (un peu) plaisir!

... mais ne savaient pas les cuisiner.

Et oui, pas toujours évident de manger des légumineuses... et pourtant, leurs bénéfices sont nombreux...

Découvrez ce mois-ci les haricots azuki que vous pouvez acheter secs en vrac dans les magasins bio.

Ils sont délicieux, à faire tremper la veille et à parfumer de toutes sortes.

En voici la preuve avec cette recette qui nous rappelle un peu certains plats asiatiques: lecurry de azuki au lait de coco: vous ne serez pas déçu.

En hiver, notre corps est un peu plus affaiblit et chope tout ce qui passe. Si vous toussez et que vous ne savez comment vous apaiser, vous pouvez tester ce vieux remède maison:

Il vous faut porter à ébullition 2 ou 3 cuillères decamomille séchée (ou deux sachets de thé de camomille) pour deux verres d'eau. Vous ajoutez ensuite une cuillère à café de bicarbonate de soude.

Couvrez vous la tête avec une serviette et respirez la vapeur dégagée en inhalant profondément, aussi longtemps que vous le pouvez.

Il est préférable d'éviter de boire et de manger durant la demie heure qui suit votre inhalation.

La camomille a un effet apaisant et cicatrisant. Le bicarbonate de soude a une excellenteaction antibactérienne. Soulagement de la douleur et des irritations garanti.

Si vous avez envie de connaître d'autres astuces bêtes comme bonjour pour remédier aux petits maux quotidiens, les remèdes et recettes de grands mères sont là pour ça! Profitez-en, l'ebook est en promotion pendant 15 jours encore.

Si nous en sommes persuadés, voici comment le prouver: participez au sondage de nutrinet sur internet en répondant à des questions sur vos habitudes alimentaires.

Il sera très intéressant de constater les résultats quand ils seront publiés: est-on moins malade quand on mange bio? Est-on enmeilleure santé si l'on mange sainement? Nos habitudes alimentaires nous font elles aller moins chez le médecin? Comment vieillissez-vous?

Voici des questions passionnantes... et d'actualité.

Pour participer au sondage, cliquez ici: Etude Nutrinet

Vous pouvez aussi lire (ou relire?!) notre article: Votre mode alimentaire pollue-t-il la planete?

Floradiane, spécialiste des recettes fleuries, nous propose un moelleux à la reine des prés.

Que se cache-t-il sous ce nom intrigant?... Une saveur hors du commun pour allier gourmandise avec originalité.

Retrouvez tout de suite la recette du moelleux à la reine des prés... et un grand merci àFloradiane pour sa participation.