Deux soupes diététiques pour toute l’année

Si votre silhouette ne vous plait pas trop mais et que vous vouliez être bien dans votre corps sans trop vous priver, il existe un grand nombre de recettes de cuisine diététique qui peuvent vous aider à mincir en douceur et affiner votre silhouette.

Je vous propose deux soupes diététiques légères et agréables qu’on peut préparer à n’importe quel moment de l’année.

La première est connue comme « brûleuse graisses ». Cette soupe contient très peu de calories. Vous pouvez en manger autant que vous voulez.

Deux soupes diététiques pour toute l’année
Au lieu de haïr votre balance, prenez garde aux choses que vous mangez.

Soupe au chou minceur

Ingrédients :

  • 1 gros chou vert
  • 2 poivrons rouges
  • 4 à 5 tomates ou 1 boîte de concentré de tomate
  • 1 bouillon cube
  • 2 litres d'eau

Préparation :

Laver et couper en dés le chou, les poivrons et les tomates.
Mettre tous les légumes dans une cocotte et les couvrir d'eau. Laisser bouillir 20 à 40 minutes selon le goût.
Réduire la température et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits, puis les mixer.

La deuxième soupe que je vous propose est assez originale. C’est une soupe de banane plantain et poireau. Vous avez bien lu, c’est une soupe banane et poireau ! Le tout est léger et très agréable.

Soupe banane et poireau

La banane plantain également appelée simplement plantain en Afrique est une banane issue de croisements et de sélections horticoles. Elle est plus longue que la banane-fruit (elle fait 30 à 40 centimètres). Elle est aussi nettement moins sucrée que les bananes consommées en dessert.

Voyons maintenant comment la préparer.
 

Deux soupes diététiques pour toute l’année
La soupe au chou est utilisée dans beaucoup de régimes pour perdre du poids rapidement.

Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 1 banane plantain pelée et coupée en rondelles
  • 150 g de blanc de poireau émincé
  • 1,25 l de bouillon de poulet ou de légumes
  • 30 g de beurre
  • sel, poivre au goût

 

Préparation :

Faire revenir le blanc de poireau émincé dans le beurre, jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les rondelles de banane, et les faire revenir des deux côtés, sans les dorer, pendant une dizaine de minutes. Couvrir avec le bouillon, porter à ébullition, et cuire à feu doux, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Passer au mixeur, saler et poivrer. Servir.

Ces deux recettes de soupes diététiques sont faciles à faire, agréables à manger, et réellement amincissantes si vous suivez les indications. Bon appétit !