Recette de gateau au chocolat a la sucrine du Berry

Les recettes de gâteau au chocolat, il en existe des milliers pas vrai ?

Mais les gâteaux au chocolat et à... la courge... vous n'en avez jamais entendu parlé... Si ?

D'ailleurs, plus qu'un gateau au chocolat, c'est un fondant au chocolat, absolument exquis et d'une originalité à couper le souffle à tous les puristes du chocolat.

Voici la recette du gâteau au chocolat à la sucrine du Berry, une énorme courge ovale, plutôt verte... et donc on ne sait pas toujours quoi faire.

Ingrédients :

Recette de gateau au chocolat à la sucrine du Berry
Voici à quoi ressemble la sucrine du Berry: impressionnante non?
  • 4 œufs
  • 120 gr de sucre
  • 200 gr de margarine végétale
  • 200 gr de chocolat noir
  • 80 gr de sucrine du Berry

Préparation :

Cuire la sucrine du Berry coupée en morceaux, dans l'eau ou à la vapeur.

Battre les œufs et ajouter le sucre. Une fois la sucrine cuite, l'écraser grossièrement à la fourchette et l'ajouter avec les œufs.

Faire fondre votre chocolat dans une casserole avec la margarine et tout mélanger avec le reste.

Huiler et fariner des petits plats individuels et faire cuire à 180° C environ 10 minutes. Bien surveiller la cuisson : ils doivent être coulants à l'intérieur.

Elles sont peu chères, elles sont délicieuses, elles protègent la santé... Qui sont-elles ?

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