Comment bien manger sans payer plus cher ?

Comment bien manger est une question qui revient très souvent. Nous sommes toujours à l'affut d'une nourriture saine pour notre corps et notre ligne, mais nous sommes aussi gourmands et tentés par les nombreuses publicités que nous voyons un peu partout...

Et puis, qui veut nous fait croire que bien manger revient trop cher? Uniquement les personnes qui ne veulent pas faire un effort, ou celles qui ne savent pas. L'essentiel, c'est de savoir ce qui est bon pour notre corps, mais aussi pour notre bouche... et de trouver les astuces qui font que cela ne nous revient pas plus cher de bien manger...

Riz-haricots vs Hamburger-frites

Hamburgers et Comment bien manger
Comment bien manger sans penser que le haburger est moins cher que la salade?

Avez-vous fait le calcul? Les fast-food font tout pour que l'on croit que c'est une nourriture pas chère. Oui ce n'est pas très cher, encore que cela dépend ce que vous prenez... et que tout est relatif! Mais dès que vous voulez prendre quelque chose d'un peu plus sain, bam! C'est hors de prix.

Le menu fast-food à 6,50€ vous fait prendre combien de calories pour ce prix? Et cela comprend quoi? Vous imaginez dépenser ce prix là à chaque repas, soit 3 fois par jour? C'est la ruine assurée.

Donc qu'ils n'essaient pas de nous faire croire que ce n'est pas cher, c'est une simple illusion. Si vous voulez sortir et vous faire plaisir, assumez le et payez le prix, mais ne prenez pas l'excuse d'aller au restaurant parce que ce n'est pas cher: ce sera toujours plus cher que de manger chez vous, quoique vous en disiez.

Comment bien manger s'apprend si l'on n'a pas eu la chance d'avoir de bons exemples chez nous étant petit: faire des haricots avec une petite crème soja et du riz avec une noisette de beurre vous revient bien moins cher, est excellent pour la santé et ne vous prend pas plus d'1/4 d'heure de cuisine. Ce type de plat vous évite en plus quatre choses:

  • les calories inutiles et impossibles à perdre ensuite
  • la dépense d'argent que vous ferez pour perdre du poids ensuite ou chercher comment mieux manger
  • la culpabilité que vous avez après avoir bu 1/2 litre de coca*
  • le fait d'avoir faim 2 heures après (et oui, le hamburger des fast food, cela ne nourrit pas tant que cela... avez-vous remarqué?)

* Pour info, une cannette de coca-cola contient plus de 6 morceaux de sucre blanc, donc sucre ultra raffiné... sans parler de la caféine. Cela ne vous concerne pas car vous choisissez toujours du coca light? Et l'aspartame qui est dedans, vous connaissez?

Le riz, même blanc, vous calera bien plus que le pain du hamburger. Si vous optez pour du riz complet ou semi-complet, c'est tout bénéf., fini les fringales!

L'arnaque des salades à emporter

Comment bien manger et moins dépenser?
Pourquoi nous fait-on croire que bien manger revient plus cher? Qui est derrière tout cela?

N'avez-vous jamais remarqué que les salades sont beaucoup plus chères que les sandwiches? On se demande bien pourquoi puisqu'en gros, c'est le sandwiche sans le pain. Bien souvent, nous croyons faire une affaire diététique en achetant une salade toute prête pour le déjeuner, mais c'est sans compter la sauce qui est fournie avec... Sauce mayo ou huile de très basse qualité, vous n'êtes pas arrivé!

Cette méthode est intéressante: on nous fait croire que bien manger coûte plus cher. Toutes les personnes qui veulent faire attention à leur ligne et à leur santé sont prêtes à payer plus cher pour une simple salade (avec des légumes qui n'ont même plus de qualités nutritives)... Où va-t-on?

Alors quitte à faire des économies et à bien manger, apportez de chez vous une carotte, un oignon rouge, une tomate, un morceau de chou-fleur, quelques feuilles de salade verte... Et vous ferez ensuite vous-même votre salade composée. Et si vraiment vous n'avez pas le temps, qu'est-ce qui vous empêche de croquer dedans directement, sans les couper?

Les économies que vous ferez sont assez impressionnantes.

Finalement, c'est hallucinant l'argent que l'on peut dépenser en n'importe quoi. On cherche toujours à faire des tas d'économie - en mangeant mal qui plus est - sans se rendre compte de l'absolu gâchis que l'on fait... et de nos absurdités parfois. Et pour faire plaisir à nos enfants, nous les emmenons au fast-food le plus proche, ce qui vous reviendra bien plus cher que de les emmener dans le parc d'à côté avec un pique-nique... Plus sain, plus sportif, que du bénéfice.

C'est de la folie ce que nous pouvons dépenser pour mal nous nourrir: paquets de gâteaux hors de prix, gâteaux apéritifs ultra chers, charcuterie hors budget, plats préparés pas donnés, pâtisseries, sandwiches, yaourts crémeux etc. Mais avez-vous déjà fait le calcul de ce que vous pourriez économiser en cuisinant un tout petit peu plus?...

Profiter de ce que l'on mange, est-ce possible?

Et pourquoi, au lieu de s'empiffrer à chaque repas devant la télé, on n'essaierait pas de manger sur une table, en se concentrant sur ce qu'il y a dans notre assiette, en mangeant lentement... et donc moins.

Nous mangeons bien trop. Avouez-le: combien de fois sortez-vous de table avec le ventre en vrac, le souffle court et à moitié endormi tout l'après-midi? Combien de fois vous culpabilisez en voyant le paquet de gâteau vide à côté de vous ou le paquet de chips déjà à la poubelle alors que vous l'avez acheté ce matin?

Comment bien manger n'est plus une question impossible à résoudre. Nous devons arrêter de nous leurrer et de faire semblant parce que cela nous arrange. Cela s'apprend petit à petit, mais les bénéfices santé et porte-monnaie valent franchement la peine!