légumes anciens

Les drôles de légumes anciens

Connaissez-vous les légumes anciens, ces drôles de courges aux formes biscornues et aux couleurs vives? Découvrez leurs particularités et cuisinez-les.

Recette aux légumes anciens: Crêpes de courge

Les recettes de légumes anciens sont souvent les mêmes, ne trouvez-vous pas? Voici une nouvelle recette qui ne manque pas d'originalité: des crêpes aux courges.

Comment faire pour ne plus vous retrouver devant une courge sans savoir quoi en faire?

Savez-vous cuisiner les légumes anciens? Non? Alors bienvenue au pays des 101 saveurs oubliées...

legumes anciens

Qu'est-ce qu'un légume ancien? Parlons-nous bien de la même chose? A vous de voir.

Recette de courgettes farcies

Voici une recette de courgette qui change un peu. En effet, cette fois, mettez votre ratatouille dans les courgettes et parsemez de fromage: facile et exquis à la fois.

Comment cuisiner les courges?

Savez-vous comment cuisiner les courges que vous venez d'acheter? Il existe plusieurs méthodes, à vous de choisir celle qui vous convient le mieux.

Recette courge: le spaghetti végétal

Recette courge: et si vous cuisiniez autre chose qu'une courge classique? Découvrez le spaghetti végétal dans une recette sautée.

Recettes végétaliennes: Courge farcie

Parmi les nombreuses recettes végétaliennes qui existent, découvrez-en une qui sort du lot: la courge farcie aux petits légumes et au tofu.

courge

Définition du mot "courge". Êtes-vous certain de savoir ce que c'est?

Cucurbitacées

Que se cache-t-il sous le nom étrange de cucurbitacées? Le savez-vous?

Les secrets de la cuisine ancienne

La cuisine ancienne est-elle un retour au passé ou peut-elle être adaptée à notre société moderne?

Coloquintes decoratives

Les coloquintes décoratives, cela vous dit quelque chose? Ca se mange ou pas? Quelle tête cela a? Venez jeter un oeil.

Cuisiner la courge: faut-il la peler?

Cuisiner la courge devient une nécessité en hiver car c'est un légume que l'on trouve maintenant partout. Mais... faut-il la peler ou non?

Petits muffins bio sucrés au brebis et à l'huile d'olive

Découvrez ces petits muffins bio, aussi originaux que savoureux. L'alliance de brebis, d'huile d'olive et de graines de courge ne passera pas inaperçue.

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